Laporan Pembuatan Tape Ketan Hitam

Laporan Pembuatan Tape Ketan Hitam. makalah tape KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayahNyakami telah menyelesaikan laporan penelitian ini dengan tepat waktu Dengan judul “Proses fermentasi dalam pembuatan tape ketan hitam”.

Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan YME atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikanNya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan percobaan “Pembuatan Tape Ketan “Adapun penulisan laporan percobaan ini bertujuan untuk menganalisis dan memahami prinsip fermentasi yang terjadi pada buah beras ketan .

Laporan Bioteknologi Pembuatan Tape Ketan Hitam Blogger

Pada tahap produksi tape menggunakan beberapa bahan untuk membuat tape yaitu singkong kuning ketan hitam ketan putih dan beras Sebelumnya untuk bahan beras ketan hitam dan ketan putih direndam terlebih dahulu selama 4 jam Perendaman ini bertujuan untuk membersihkan kotoran yang ada pada beras dan ketan karena kotorankotoran tersebut dapat.

I PENDAHULUAN Universitas Pasundan Bandung

LAPORAN BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPAI DARI KETAN HITAM Ditujukan untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Bioteknologi Dosen Pengampu Dr Ir Hj Siti Suryaningsih MSi Disusun oleh Rizkia Suci Hadiyanti 11150162000069 Pendidikan Kimia 6B PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS ILMU TARBIYAH DAN.

LAPORAN BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPE ~ RAEN WULAN

Bahan baku yang sering digunakan dalm pembuatan brem adalah beras ketan baik beras ketan baik beras ketan putih maupun hitam Jenis umbi – umbiann jarang digunakan beras ketan merupakan beras dengan kadar amilopektin yang sangat tinggi Nasinya sangat mengilap sangat lengket dan kerapatan antar butir nasi tinggi sehingga volume nasinya.